Private Dining
Dalla spesa al riordino: menu, materia prima, preparazione, cotture, impiattamento e servizio.
NOMAD — Private Chef, Vela e Concierge in Liguria
Hospitality & Experiences
Liguria · Italia · Altre destinazioni
↓Il progettoUn luogo.
Un luogo.
Modi diversi di viverlo.
NOMAD riunisce cucina, mare e hospitality in un unico progetto. Ogni servizio può vivere da solo oppure diventare parte di un’esperienza costruita intorno alle persone, al luogo e al tempo.
Chef professionista ed ex Executive Chef in hotellerie cinque stelle, Andrea Caffari porta quindici anni di ristorazione e ospitalità fuori dal ristorante: nelle case, nelle ville, a bordo e negli eventi.
NOMADTre mondi.
Tre mondi.
Un’unica regia.
Cucina, navigazione e accoglienza possono essere scelti singolarmente o coordinati in una sola esperienza.
Nomad ChefLa cucina entra
La cucina entra
nel luogo.
Ogni menu nasce dagli ospiti, dal luogo, dalla stagione e dalla materia prima disponibile. Nessuna formula è già pronta.
Chef at Sea
Aperitivi, tasting, pranzi e cene su barche a vela e yacht, coordinati con skipper ed equipaggio.
Events & Hospitality
Luxury catering per eventi raccolti, celebrazioni e piccoli matrimoni, dalla progettazione del menu al coordinamento del servizio.
Culinary Consulting
Analisi operativa, team, procedure, standard, produttività e qualità per realtà food e hospitality.
Il mio impegno
Discrezione, materia prima scelta con cura e nessuna sorpresa: preventivo, allergie, tempi e responsabilità vengono definiti prima.
Nomad SailLa Liguria,
La Liguria,
vista dal mare.
Navigazione privata nel Golfo dei Poeti e verso le Cinque Terre. Durata, rotta e contenuti vengono adattati agli ospiti e alle condizioni operative.
Sunset
Navigazione e aperitivo quando cambia la luce.
Short Escape
Qualche ora tra navigazione, sosta e tempo a bordo.
Day at Sea
Una giornata intera costruita intorno al mare e agli ospiti.
Dinner on Board
Il mare continua con una proposta firmata Nomad Chef.
Nomad ConciergeLa Liguria,
La Liguria,
senza pensieri.
Un solo interlocutore ascolta, coordina e accompagna il soggiorno con una presenza locale, affidabile e discreta.
Pre-arrival
Preferenze, programma e richieste raccolte prima dell’arrivo.
Welcome & Stay
Accoglienza, orientamento e organizzazione della villa.
Reservations & Transfers
Ristoranti, servizi e itinerari coordinati con il soggiorno.
Local Experiences
Mare, produttori, luoghi e momenti speciali scelti con cura.
Nomad ExperiencesQuando i tre mondi
Quando i tre mondi
si incontrano.
Chef, Sail e Concierge possono diventare una sola sequenza. Le esperienze sono tracce da personalizzare, non pacchetti rigidi.
Sunset & Dinner
Navigazione, sosta, aperitivo e cena privata a bordo, in porto o in villa.
Private Villa
Accoglienza, servizi, territorio e private dining coordinati in un unico progetto.
Nomad Weekend
Tre giorni tra villa, mare e cucina, costruiti sul ritmo degli ospiti.
Partnership
Ville & Property
Private chef, esperienze, accoglienza e supporto alla guest journey.
Yacht, Charter & Agenzie
Food experience e servizi coordinati tra mare, territorio e ospitalità.
Assessment
Una giornata iniziale per individuare criticità, priorità, obiettivi, team e servizio.
Percorsi Pro & Full
Da quattro incontri mensili a tre mesi di roadmap, operatività, standard e monitoraggio.
MetodoAscolto · Disegno · Proposta · Coordinamento · Esperienza
ContattiParliamo della tua
Parliamo della tua
esperienza.
Dimmi data, luogo e numero di ospiti. Da queste informazioni NOMAD costruirà una proposta chiara e realmente su misura.
Per iniziareData o periodo, luogo, numero di ospiti, tipo di esperienza e indicazione di budget.
WhatsApp BusinessApri la chat ↗Telefono+39 379 355 8672Emailnomadchef@andreacaffari.info
Partita IVA01584680118
Nomad Chef@andrea.caffari_ ↗Nomad Sail@nomad_sail_sp ↗Nomad Concierge@nomad_concierge_ ↗Base in Liguria. Operativo in Liguria, Toscana, Lombardia, Emilia-Romagna e Piemonte. Sud Italia, Polonia e altre destinazioni su richiesta. Risposta entro 24 ore.